Les fondamentaux achats

Jour 1 – Comprendre l’impact stratégique des Achats :

• Comprendre l’origine du développement des Achats ;
• « L’effet levier » des Achats sur la marge ;
• Approvisionnement et Achat : deux fonctions complémentaires ;
• Raisonnement en coûts complets (Total Cost of Ownership) ;
• Cas pratique : Achats de café ;
• Stratégies Achats : performance financière, innovation capture, RSE, « Time to Market ».

Jour 2 – Maitriser son portefeuille d’achats :

• Connaitre ses achats (dépenses, familles, segments…) ;
• Piloter ses achats en interne (outils Excel Pareto, Kraljic…) ;
• Générer des gains : massification, rationalisation ;
• Optimiser et savoir mettre à contribution son panel fournisseurs ;
• Mettre en place un plan d’actions à court, moyen et long terme ;
• Déployer une stratégie de sourcing sur sa catégorie Achats.

Jour 3 et 4 – Piloter un appel d’offres (mise en situation) :

• Maitriser toutes les étapes du processus achat dans une logique d’amélioration continue (Roue de Deming) ;
• L’acheteur, comme chef de projet de l’achat (planification, maitrise des délais, communication …) ;
• Accompagner son prescripteur dans la définition du besoin (rédaction de cahier des charges techniques et fonctionnels) ;
• Préparer un dossier d’appel d’offres (documents types, dématérialisation des achats) ;
• Analyser des offres en recherchant l’offre la « mieux disante » (tableau comparatif, short-list) ;
• Contractualisation et pilotage de contrats ;

Jour 5 – Préparer sa négociation d’achat :

• Analyser le rapport de force (matrice contexte/enjeux) ;
• Préparation et méthodologie (grille de négociation) ;
• Posture de l’acheteur et savoir s’adapter ;
• Cas de négociation et mises en situation